Gà Nướng Chấm Muối Cheo Phong Nha: Hương Vị Đặc Sản Nổi Tiếng

Du lịch Phong Nha – Kẻ Bàng, đừng bỏ lỡ gà nướng trứ danh. Món ăn này được chấm với muối cheo, một đặc sản địa phương, tạo nên hương vị độc đáo, chinh phục du khách thập phương.

Gà nướng là một trong những đặc sản không thể bỏ qua khi du lịch Phong Nha – Kẻ Bàng. Món ăn thơm ngon, hấp dẫn này được phục vụ rộng rãi tại các nhà hàng, quán ăn, trở thành một nét đặc trưng của vùng đất hang động kỳ vĩ. Gà nướng Phong Nha thường được chấm với muối cheo – một loại gia vị đặc sản của địa phương, tạo nên hương vị độc đáo, làm say lòng du khách gần xa. Đây là món ăn lý tưởng để thưởng thức sau những chuyến phiêu lưu khám phá hang động, hoặc để lại ấn tượng khó quên trong lòng các tín đồ ẩm thực.

Gà nướng muối cheo Phong Nha

Món gà nướng Phong Nha được chế biến theo cách vô cùng độc đáo: gà thả đồi, còn được gọi là gà chạ bộ, được ép dẹt rồi nướng trên than hồng. Không tẩm ướp gia vị cầu kỳ, người đầu bếp chỉ cần canh lửa thật khéo để da gà vàng giòn, thịt chín đều mà không bị cháy. Cái ngon của món gà nướng này chính là vị ngọt tự nhiên của thịt gà kết hợp với lớp da giòn rụm.

Để thưởng thức trọn vẹn hương vị, gà nướng được bày biện đẹp mắt trên mẹt cùng xôi và những đặc sản địa phương như cá sông, thịt heo nướng. Đặc biệt, người ta thường chấm gà nướng với muối cheo – một loại muối chấm đặc trưng của người dân Phong Nha. Muối cheo được làm từ húng quế, lá chanh, lá lội, muối và ớt vỏ xanh, hoặc có thể giã cùng cá nướng và lá ngò gai. Hương vị thơm nồng, cay nồng của muối cheo hòa quyện cùng thịt gà nướng tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Mùi thơm nức mũi của gà nướng chấm muối cheo khiến thực khách không thể cưỡng lại. Bẻ gà nóng hổi, mỡ gà chảy ra thơm phức, kích thích vị giác. Cắn một miếng gà giòn tan, chấm vào muối cheo đậm đà, vị béo ngậy lan tỏa trong miệng. Thực khách thích thú bốc gà, ăn kèm xôi dẻo bùi, cảm nhận trọn vẹn hương vị đặc biệt của món ăn.

Nếu bạn muốn thưởng thức gà nướng ngon tại Phong Nha, bạn có thể đến East Hill Phong Nha – nơi có view hoàng hôn tuyệt đẹp trên đỉnh đồi. Ngoài ra, các khu du lịch như sông Chày – hang Tối, suối Moọc cũng phục vụ món gà hấp dẫn. Tại East Hill Phong Nha, gà nướng được vận chuyển từ khu nướng dưới chân lên đỉnh đồi bằng ròng rọc, mang đến trải nghiệm độc đáo cho du khách.

Nguồn ảnh: Sưu tầm